【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

　　台北縣熱鬧的板橋市，吸引許多北縣其他地區的居民來聚餐，像是有間日本料理吃到飽，有生魚片、壽司、炸天婦羅等上百樣菜色，冬天到了，火鍋、燒烤類也很受歡迎，加上位置交通方便，從土城、樹林、中永和的客群也不少。

　　位在廣權路上的鴻園日本料理，老闆鐘先生說，以前大家都認為日本料理是高消費，才會想到用平價吃到飽方式，讓客人不用花大錢就吃到多樣的菜色，自己曾經在日本唸書工作，店內所用的醬汁醬料都是自行調配，日式作法再調整客人習慣的口味，也常常會更新菜單。

　　日本料理不可少的當然有生魚片、壽司、手捲、天婦羅、炸豬排、和風沙拉等，老闆還推薦了串燒燒烤系列，像是醬燒羊小排、串燒豬肉串、金針菇培根捲、鹽烤鯖花魚、鹽烤秋刀魚、牛小排、小羊排等，這些外面餐廳單點價位都不低的菜色，這邊都是現點現烤幫客人送上桌。

　　老闆說，很多北縣居民要聚餐都往台北市區跑，其實板橋就能吃到一樣豐富的菜色，加上停車方便、價位也比較低，選擇來板橋用餐其實更划算。（攝影／林喬茵）

板橋吃到飽‧鴻園日本料理：http://0229589649.tw.tranews.com/